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     那刚才许老板救的到底是哪个美？

     邻居们可不知道赵五他们在想些什么

     汤家爷爷奶奶已经在叔叔婶婶们的解释时知道关氏也在连忙笑开了喊道：“玲你和月月也在……刚才我们还在说你呢！”

     “说你做的油炸红薯粑粑特别特别好！”

     “你看这马就要过年了不如我们几家凑点钱求你多炸几锅红薯粑粑我们也好收起来当年货过年有门拜年的时候请客美又面……”

     关玲的厨艺么老实讲是被出来的

     如果摆摊买传统可取代太高很容易和其他的贩打价格战到时候又累又挣不到钱

     但传统美食的众很广她再在传统美食的基础做出一点创新顾客们就会很喜欢

     关玲的油炸红薯粑粑就是这样

     她把红薯做两种方式：

     一是蒸熟红薯块再压成红薯泥加点红薯淀粉增加粘与弹；

     一是把生红薯削皮切成薄片

     然后架油锅在两片红薯片里厚厚一层红薯泥外再裹一层加盐、胡椒、五香粉调的面糊糊锅炸熟

     这样炸好的红薯粑粑表皮脆内里的红薯泥香甜之中带着q弹糯……

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